Sobre Nosotros
Los Fundadores
Somos Javier y Xiomara. Hemos construido una familia agricultora del pueblo de Las Marías, Puerto Rico, unida por el amor a la tierra, al café y al legado que queremos dejar a las próximas generaciones.
Café Xiojana nació del sueño de transformar años de trabajo en nuestra finca en una experiencia que pudiera llegar a cada taza. Desde la siembra hasta el tueste cuidamos cada etapa del proceso con dedicación, respeto por la naturaleza y un firme compromiso con la calidad.
Nuestra Historia
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Nuestros Comienzos
Lo que comenzó como el sueño de una familiaen el 2007, siendo Javier agricultor y Xiomara maestra, hoy continua creciendo con la misma pasión por el café y el compromiso con la excelencia.
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Crecimiento
En Café Xiojana hemos ampliado nuestra producción, fortalecido nuestros procesos y llevado nuestro café a festivales, mercados agrícolas y eventos alrededor de Puerto Rico. Nuestro compromiso con la calidad nos ha permitido participar en competencias de café de especialidad y compartir con orgullo un café 100% puertorriqueño cultivado, procesado y tostado por nuestra familia.
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Finca Xiojana
El nombre de Xiojana representa la unión de nuestra familia y los valores que nos identifican: trabajo, perseverancia, fe y amor por nuestra tierra. Cada grano refleja el esfuerzo de manos puertorriqueñas y el orgullo de producir un café 100% cultivado y elaborado en nuestra finca. Xiojana representa la combinación de los nombres de la familia: Xiomara, Javier (padre e hijo) y Adriana.
